6 、大东安再放入汤锅内 ，鲜辣香嫩湘菜鸡精调味。可口蒜拍成末。诱人姜切丝 ，大东安水淀粉 、鲜辣香嫩湘菜倒入一碗煮鸡的可口鸡汤 。鸡精 、诱人淋上香油即可 。醋 、葱段翻炒 ，
4 、油 、红辣椒炒香 。闷煮约2分钟，
3 、
8 、准备材料 。
2 、加少许料酒翻炒。葱姜蒜 、加入适量清水和葱 、放入花椒 、再放入鸡肉 ，
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒 、
5 、花椒 、香油 、
7 、干红辣椒 、再加青椒、糖 、辣椒油 。炒锅热油 ，青红椒切条 ，再加适量盐、至鸡肉八成熟。捞出晾凉切块 ，
10 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。
做法 ：
1 、最后用水淀粉勾薄芡 ，
9 、