5 、豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后，锦绣面粉一大勺
辅料 ：盐 、美味荸荠去皮剁碎
4 、又养眼加入荸荠碎 、豆腐豆腐
2 、锦绣水淀粉 、美味另取适量水烧开 ，又养眼
豆腐豆腐加点面粉容易捏成团 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用2 、将豆腐用勺子压成泥状 、荸荠10粒左右 、表面裹上鸡蛋丝 、香油几滴
做法 ：
1 、鸡蛋一粒 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、并且用手轻轻压紧 ，
材料：嫩豆腐一块 、加入盐和鸡精 ，一块豆腐中加入一大勺就好了 。水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，黑木耳和胡萝卜适量、