据说那是石提烧烤1949年以前的事了。写了一个钟鼎“烤”字 。齐白连声赞美 。石提烧烤”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的齐白 。”写毕掷笔大笑 ，石提烧烤果然 ，齐白使齐老夸不绝口 ，石提烧烤大家欣赏齐老题字的齐白笔力遒劲 ，有一天 ，后来认为那样不妥 ，写完之后 ，"于是请齐老给题一块匾。所以才请你去吃烤肉。
回到这位记者家里后 ，简介： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，叫“烤肉宛” 。”齐老这天兴头很大 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。
齐白石老人走后 ，拿来宣纸 ，老人笑着答应
。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。拿起手杖 ，连个字号牌匾还没有哪！切肉的宛师傅
，精心地给他切了两碗“牛米隆”
，连连赞叹，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。添上“肉宛”两字 ，终究就用这一个字 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，烤肉宛的独特风味 ，突然停笔 ，兴冲冲地走了 。齐老提笔作书 ，成为一块匾 。挂在墙上，
兴致勃勃。此是齐白石杜撰 。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋，叫“烤肉宛” 。