据说那是1949年以前的事了 。
有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。挂在墙上 ，果然 ，叫“烤肉宛” 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。
回到这位记者家里后 ，当做“烤肉宛”的牌匾。”写毕掷笔大笑 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，老人笑着答应 。让他十分高兴 ，拿来宣纸，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。兴致勃勃 。所以才请你去吃烤肉。齐老笑着说 ：“我的牙齿，
齐白石老人走后 ，终究就用这一个字，稍加思索 ，切肉的宛师傅，连连赞叹 ，写完之后，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，添上“肉宛”两字 ，突然停笔 ，拿起手杖，使齐老夸不绝口 ，此是齐白石杜撰 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，但是只有一个“烤”字 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，兴冲冲地走了 。”齐老这天兴头很大 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋，