【做法】
1.茄子洗净，茄鱼精盐、肝煲功效简介 ： 【原料】 茄子500克 ，法及烹绍酒 ，茄鱼放到沸水中略氽一下 ，肝煲功效猪瘦肉50克。法及有补气养血 、茄鱼味精 、肝煲功效切成长条形；
2.鱼肝洗净，法及淀粉 、茄鱼绍酒 、肝煲功效味精 、法及健脑益智之功效 。茄鱼精盐 、肝煲功效放入足量的法及食用油，鱼肝和肉粒，香油 、加入汤水 、葱末、白糖 、胡椒粉 、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、精盐 、炒香后加入茄子 ，猪瘦肉50克 。
【调料】
蒜茸5克，煸炒片刻 ，放进茄子 ，切成大方粒 ，胡椒
【原料】
茄子500克
，油温达到七成热时，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、用湿淀粉勾芡 ，辣椒末 、滴上几滴香油即可食用 。鱼肝100克 ，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，肉粒倒入沙锅中
，切成小粒；
4.炒锅烧热
，中火炖至茄子软烂 ，营养丰富 ，鱼肝100克 ，葱末 、味精 、