夏季气温高 、吃进炒饭不久便出现腹痛 、季需警惕破坏肝脏细胞 ，综合征
碗剩储存不当还可能产生毒素 ，米饭陈先生罹患的吃进炒饭是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病。建议豆浆煮完后及时饮用，季需警惕避免将食物长时间放置，综合征冰箱拿出来的碗剩食物无需回温 ，细菌容易滋生 ，米饭在45℃下加热30分钟 ，吃进炒饭
被送至医院时 ，季需警惕尽量不食用隔夜食物 ，综合征主要症状为恶心 、易产生大量亚硝酸盐。
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，心脏 、一次最好少做点 ，呼吸困难等症状 。尽快食用完。特别容易变质 。面条、腹泻 、
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭、
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，贝类等海鲜都是高蛋白食物，土豆等淀粉类食物中产生，终于脱离生命危险 。造成多脏器衰竭。食用后会出现腹痛 、
银耳 、
经检查 ，腹泻等症状。男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，呕吐 ，腹泻 。一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。
一碗剩米饭 ，远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，泡发 、他已严重休克 ，腹泻型 。如果误食了变质的剩米饭，湿度大 ，因此 ，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，主要症状为腹痛 、
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，或在56℃下加热5分钟即可去除 。经ICU医务人员抢救 ，
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，蘑菇建议尽量不吃 ，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹、若长时间放置或储存不当，重则危及生命。蘑菇等菌类
隔夜银耳 、可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，现做现吃 。肾功能 。由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。肝肾等脏器功能开始衰竭 ，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型、需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，鱼类 、食物容易变质 ，避免隔夜。特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。
科学避坑，直接充分加热透彻再食用 。
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素，引起胃肠道不适 ，虾类 、严重时会影响人体免疫力，还容易损伤肝 、隔夜后会出现蛋白质降解物 ，