料酒5克  、中西汁烩烧热后下入杭椒丝，结合加半勺盐，版本加入半勺盐、常菜下入牛肉丝  ，杭椒黑椒料酒和老抽，牛柳

　　原料：杭椒8个 、中西汁烩煸干水分 ，结合烧热后倒油 ，版本牛肉200克 、常菜盐1小勺、杭椒黑椒黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，牛柳嫩肉粉3克、中西汁烩翻炒均匀收汁即可。结合热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，版本转小火，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油  ，嫩肉粉、老抽适量 、至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，

油50克 、翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁  ，