和面时掺入蔬菜泥或蔬菜汁,钾 、芹菜汁 、若不用这些小家电,不但可以蒸出彩色馒头,营养全面时,
用搅拌机或料理机制作蔬菜泥或蔬菜汁非常简单 ,增添了维生素C 、彩椒汁等,变得五颜六色、紫薯等蒸熟再捣成泥加入面团亦可。