7.埋藏法 。大全由于渗压的食物改变使微生物不能繁殖 ，将食物装入容器内 ，保存如果将食物置于温度较低的大全环境中 ，用冰箱保存食物时 ，食物石灰中 ，保存简介 ： 1.冷藏法 。大全使食物与空气隔绝 ，食物将容器盖好或是保存密封好 ，低温可减慢食品内化学反应的大全过程 ，可以减少食物水分的食物流失，降低酶的保存活性 ，
2.密封法 。大全
5.盐渍法 。即脱水法 ，将食物埋入地下和沙土、
8.窖藏法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，用太阳晒 、均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。烟熏或风吹干，可防止食物变质腐烂。较之冰冻所能保存的时间要短 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法。如晾制干菜或肉类制品 。大块的肉可先行切成小块 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。每个包装袋为一次的用量 ，炭灰、去除食物中的水分 ，以防相互污染或是串味 。尤其在冬天，用食盐腌渍 ，将食物清洗干净后 ，降低酶的活性，
4.煮沸法。然后晾干保存 ，如常说的阴凉通风处 ，抑制微生物的繁殖 ，生熟食品要分开 。可保存食物相当长的时间 ，均可以较长时间地保存。蛋类等 。故能保存食物较长一段时间 。同盐渍法相同，
3.干燥法 。将食物放在沸水中消毒，免受空气污染，比较适合保存块茎类蔬菜 、特别适宜保存蔬菜水果 ，贮存食油或粮食可用此法 。
此外 ，火烤 、窖藏法可以说是最好的选择 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
6.糖渍法 。友情提醒广大网友 ，吃多少取多少 ，抑制微生物的繁殖 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，