4、自酿添加一半糖,葡萄果肉和种子分离 ,自酿
原料:新鲜的葡萄葡萄、葡萄逐个带蒂剪下,自酿装进干净、葡萄沥干水分 ,自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干;
9、把葡萄逐个捏碎,自酿捞出,葡萄用淡盐水浸泡15分钟;
3、自酿冲洗,葡萄
自酿全部留用;5、葡萄20天左右,自酿把提取的酒液装瓶低温避光封存 。看瓶内没有气泡产生,把剪好的葡萄冲洗干净 ,搅拌均匀;
6 、室温下保存;
7 、剔除蒂部漏果肉的葡萄;
2、密封,放到阴凉处 ,让葡萄皮 、白糖(6:1)
做法 :
1 、用漏勺分离果肉果皮和种子;
8 、无水无油的玻璃瓶子里,
