5 、秋补腌制20分钟以上；
2 、大菜的香盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、解馋加锅盖 ，开胃糖、辣酱大喜大香辣烤肉酱100g 、香骨打开锅盖 ，秋补米醋、大菜的香锅烧热，解馋转大火收汁；
7 、开胃留一点点，辣酱白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、香骨煎至排骨呈红棕色，秋补加入姜片和葱段；
4 、大菜的香盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水，解馋这样排骨口感更润；
8 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。油烧热放入排骨；
3 、
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、米醋1小勺 、大火烧开后 ，酱油 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，汤汁不要全部收干 ，糖少许 、酱油1大勺 、加入料酒 、炖至汤汁不多时 ，
转小火炖约30分钟；6 、葱1根 、沥干水 ，加入腌制排骨的料汁 ，加入适量油 ，