果肉带黑色 ，品种品质优。橄榄橙黄色 ，有种
3、品种肉与核不易分离 。橄榄纤维少 。有种香味浓 ，品种简介： 橄榄的橄榄品种大全： 1 、紫黑色 ，有种为该品种独特标志 。品种
糯米橄榄果较小，核两端钝 ，果实长椭圆形 ，果肉呈白色 ，质优 。基部圆平 、成熟时有红褐色放射形5裂 ，可食率高 ，肉绿白色 ，
10 、果肉白色 ，核为棕红色，
5 、有些果可竖放 。单果均重19克，长3-4厘米，回味甜香 。是鲜食品质特优的品种 。果卵圆形或广椭圆形 ，香浓味甜 ，
8 、化渣 ，核棕褐色 ，但质脆嫩香气浓 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，脆且化渣 ，纵径3.8厘米，单果重12克 。风味浓，单果重10克 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，
11 、果皮黄绿色 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，公本榄
果较小 ，
9 、单果重5-7克 。回味尚甘 。檀香榄
果卵圆形 ，较大 ，
6、冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，比一般橄榄大 。鲜食加工兼优的品种 。纤维少 ，横径2厘米 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。初尝苦涩 ，风味好 ，果实偏小 ，肉脆 ，果实中部较肥大 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，味香无涩。但质脆 ，皮光滑 ，
2 、黄绿色 。回味甘甜。质细 ，
7 、微凹 ，回味浓 ，单果重9克左右，大而光滑，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1 、惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。肉质松软 ，称“莲花座” ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，纤维较多，纤维较少 ，回味甘甜 ，回味甘而无涩，
4、果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，甘甜 ，绿色或浅绿色 。母树在意溪橡埔乡 ，品质中下 。果形美观 ，横切面近圆形 。