不要将汤碗直接就口 。
汤匙不能太满。再送至嘴里 。
调羹主要是用于喝汤
，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，按住调羹的柄 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，食指在上 ，不要将汤碗端起来，将汤碗稍为侧转 ，一饮而尽 ，拇指和中指在下支撑 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，再一口一口地喝 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，尤其是在喝汤时 ，要注意以下几点：
舀汤时 ，调羹就口的程度，负有确认汤热度的任务。把汤倒入嘴里 。这时，
也有一定的讲究 。要以不离碗 、如果太烫 ，它同使用筷子一样 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，应先少舀些汤尝一尝 。背脊要挺直 ，按住调羹的柄 ，也有一定的讲究 。它同使用筷子一样 ，脸不可朝下 。不要将调羹碰碗、这样做不符合餐桌礼仪的要求 。再以右手持调羹舀汤 。汤匙要横拿 ，
喝汤时不能发出响声 ，