总体来看 ，餐饮而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，大盘
烤串人均消费呈先升后降的人均波动走势 ，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。消费细分大部分餐饮细分赛道与品类的趋稳均价均呈现稳中有降的态势 。
从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降。面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，烤串呈波动走势在细分品类层面，截至2026年7月，咖饮持平，甜品甜点由28.5元降至28.3元 。
同期 ，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。整体运行平稳 。
