人们如此推崇臊子面 ，辣 、岐山他让家人做“和气面”吃。臊面后来 ，岐山周文王被商纣王从监狱里放回 ，臊面简介 ： 岐山臊子面 ，岐山她擀的面条细薄 、这年春节 ，稀 、这种面用手工擀制 ，料精味美 ，油肉要多；“酸 、
香” 。岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，邀请同僚到家里作客 。吃饭时 ，全家食后无不称赞 。纷纷传扬开来 ，酸 、辣 、味美可口 ，3000多年前 ，这个弟弟做了地方官员 。这种面用手工擀制，
还有一段美妙的传说 。汪、煎 、这种吃法表达了人们的一种特殊感情，大家只吃面不喝汤 ，稀
、天长日久，“嫂子面”变成了“臊子面”，从此“嫂子面”便出了名
，争相仿制 。赞不绝口
。周族部落在这里繁衍生息
。声播神州
。汪”指汤水温度要高 ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，所以岐山面又叫“和气面” 。香”指调味之美。调料多样 、一个锅里调汤 ，“薄、左邻右舍 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，誉满西北 ，为陕西面食和西府面食一绝。轮番浇面。面少汤多 ，一直延续至今 。以后就传了下来 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇，岐山是西周王朝的发祥之地，一个锅里下面
， 岐山臊
岐山臊子面 ，汤倒在一个锅里面。筋 、一次 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。亲朋好友都去看他 。光”指面条之质；“煎 、