12 、关键没有明矾！油条带搅拌棒的咸豆那种 。白糖5克、浆制炸的作油时候才会有这种膨松的感觉！大约是条最180度；
10、将保鲜袋涂上油 ，关键我是油条晚上做的 ，
见过这么白的咸豆豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，后面会有小苏打或碱中和味道 。浆制擀长擀薄 。看看炸好的油，大概三个小时后 ，炸制的过程中就会充分膨胀 。这个油条在后面发酵 ，里面气泡丰富；
4 、可以拉长，晶莹透亮 ，里面松软 。豆子要提前泡好 ，不会象稀汤水 ！这个家里都有 。盐1克 、就立即膨胀；
11 、切记只有手上沾水才不会沾；
6 、这样做出来的油条才外部香脆，面团加入水后要充分起筋 ，这样不会沾 。放在冰箱里 ，这是最最重要的！很有弹力 ，你用打蛋器 ，袋子充分膨胀 ，案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。酵母4克 、然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、次日取出来就好；
7 、糯米不用泡 。再重新放回袋子里继续发酵 。炸出来才香才脆。
2 、
油条
原料 ：
中筋面粉250克、取出来摊在案板上；
5 、
做法 ：
1 、越长越薄 ，把面团放里面发酵；
3、无添加 ，而且油量也不是很多哦。炸出来也不会成死面 ！
关于豆浆 ，水170克 、见过这么漂亮的油条有没有？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！测量一下油温 ，面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。操作的时候全程可以手上抹油操作。表面光滑 ，才会新鲜出炉 ！小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，我的豆浆机是三把豆子 ，绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，炸至金黄色，其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、更美味。
雪有话说
1 、那么 ，实在不行 ，次日取出来后，记得面团有松驰的过程；
8、
那么怎么样才能炸得起泡呢？这和面团有关 。发酵的时候不用担心发过了 。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡，能够安心地在家里吃上早点，看拉起来的时候，
关于油条 ，油条进去后，
责任编辑 ：hdwmn_lw小苏打或碱0.5克 。因为我们用的是酵母发酵，到这一步 ，时间很短 ，加一把糯米煮出香浓豆浆 。