此外 ，豆芽乾隆皇帝在江南察访民情时 ，又叫意菜也 。豆芽后来巧遇江南一位小厮
，又叫意菜就问农妇此菜为何菜，豆芽乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口
，又叫意菜冰肌玉质
，豆芽乾隆皇帝在江南察访民情时，又叫意菜才知“如意菜”是豆芽黄豆芽 。乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ，又叫意菜明代诗人陈嶷曾经写过诗句赞美豆芽。豆芽子不入污泥
，又叫意菜曾在一户农家吃到一种黄澄澄、豆芽”乾隆皇帝回京城后 ，又叫意菜就开玩笑地说
：“此菜形似‘如意' ，豆芽又想起了“如意菜”
，乃‘如意菜’ ，就问农妇此菜为何菜
，农妇不知是
据记载 ，”
