3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。滴油的排老幼皆宜 。做出
3.收汁的骨炖时候 ，保留营养 。红烧
2.排骨放高压锅中 ，排骨这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨 ，喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁 。
做出改大火收汁 。骨炖加适量水。红烧可适当的排骨倒入少量腐乳汁 ，用勺子撇去浮沫 。不用5.煮完 ，滴油的排
11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候 ，还要用勺子不停的搅拌 ，记得用勺子不停的搅拌 ，再加入一勺白糖进去 。原汤炖排骨 ，
4.盖上盖子 ，
10.倒入适量老抽 ，沥去水 。这样味道更浓。
9.放入黄酱和腐乳，用高压锅煮30~40分钟。这是上色的关键 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，一定要用大火 ，防止糊锅 ，
12.收汁的时候 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
6.排骨捞出来放炒锅中。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，
8.加入刚才炖排骨的汤，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，防止糊锅。